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Napoleón Bonaparte: los secretos del general en la Cocina.
Introducción: El Descubrimiento de una Pasión Culinaria En los anales de la historia, se ha ocultado un secreto poco conocido: Napoleón...
Kellun - GastronomÃa Estratégica
21 may 20233 Min. de lectura
278 visualizaciones

Bolitas de Jengibre, pitaya y Cacao creado por IA
Le preguntamos a nuestra IA que podiamos ofrecerles a nuestros lectores en formato de receta, que contuviera jengibre, mango, pitaya: y...
Kellun - GastronomÃa Estratégica
25 abr 20231 Min. de lectura
19 visualizaciones

Tendencias Gastronómicas para el 2030
La gastronomÃa es un mundo en constante evolución, y en los próximos años se esperan grandes cambios en la forma en que comemos y...
Kellun - GastronomÃa Estratégica
7 abr 20232 Min. de lectura
196 visualizaciones

3 Recetas afrodisÃacas para San ValentÃn
No todos los alimentos son ideales para encender la llama del amor, por lo que es necesario conocer las mejores recetas afrodisÃacas para...
Kellun - GastronomÃa Estratégica
9 feb 20232 Min. de lectura
23 visualizaciones


Ferran Adrià : quién es y por qué seguimos hablando de él
Ferran Adrià Bio Nacimiento: 14 de mayo de 1962 (edad 60 años), L'Hospitalet de Llobregat, España Hermanos: Albert Adrià Cónyuge: Isabel...
Kellun - GastronomÃa Estratégica
17 ene 20233 Min. de lectura
80 visualizaciones

Cheesecake/ Mousse Vegano de Pitaya
Siempre tratamos de que tengas algunas recetas sencillas, fáciles, con productos de la zona. También tratamos en cada receta de que...
Kellun - GastronomÃa Estratégica
22 ago 20213 Min. de lectura
251 visualizaciones

Cocina con insectos, cocina del futuro? mas 3 recetas
Gusanos de la harina, grillos, saltamontes… ya casi son totalmente legales comercializarlos en el mundo, pero todavÃa hay quienes siguen...
Kellun - GastronomÃa Estratégica
10 jun 20213 Min. de lectura
138 visualizaciones

Hamburguesa Vegana texturizada con Fat Wash de Cannabis
Esta hamburguesa salió o como quieran llamarlo "nació" de una serie de necesidades alimenticias y de salud en el dÃa de hoy. Te acerco...
Fabricio Mengarelli
22 feb 20214 Min. de lectura
92 visualizaciones


Kellun en el Mangroove Hotel
Esta vez con el Chef Isaac Madrigal lo podés seguir por IG como @imadrigalchef estuvimos haciendo unas pruebas que esperemos llenen las...
Kellun - GastronomÃa Estratégica
30 oct 20201 Min. de lectura
55 visualizaciones

Hablemos de Asado
Se habla tanto de la historia del asado argentino que entre tantos mitos y leyendas decidimos preguntarle a quien sabe para que nos...
Kellun - GastronomÃa Estratégica
8 oct 20207 Min. de lectura
170 visualizaciones
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