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La crÃtica subjetiva en los restaurantes
Introducción: Las crÃticas en los restaurantes son una herramienta importante para evaluar la calidad y experiencia de los comensales....
Chef Daniel Alvarado GarcÃa
23 jun 20232 Min. de lectura
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Tendencias Gastronómicas para el 2030
La gastronomÃa es un mundo en constante evolución, y en los próximos años se esperan grandes cambios en la forma en que comemos y...
Kellun - GastronomÃa Estratégica
7 abr 20232 Min. de lectura
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¿Porque debes renovar tu Menú periódicamente?
Mucho de nuestros clientes entendieron que ahora es imperante poder actualizar el menú. Hay mucha competencia por consiguiente hay que...
Kellun - GastronomÃa Estratégica
2 ene 20233 Min. de lectura
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¿Como debe ser un restaurante inclusivo?
¿Cómo debe ser un restaurante inclusivo? A pesar de los pequeños avances en nuestras sociedades y de la mayorÃa de los paÃses cuentan con...
Kellun - GastronomÃa Estratégica
5 dic 20224 Min. de lectura
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